食物营养与配餐pdf，食物营养与配餐范志红第二版答案
食物营养与配餐 1、经典食谱有老鸭（鸭血）粉丝汤，黑椒牛肉香酥饼，卤蛋，红烧狮子头等。日常科学营养配餐通常遵循原则：荤素的搭配，种属的搭配，食量可以参考中国居民膳食指南。2、周一：牛蒡鸡壳汤：降血脂。 金针鸡肉煲：金针50克，四季豆10
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